Caviar et Coquillettes
Caviar et Coquillettes 

Caviar et Coquillettes vous propose des services de restauration adaptés à vos besoins. 

Qualité ! Profesionnalisme ! Service !

Restauration officielle du Circuit de Nevers Magny-cours mais pas seulement !

Nous vous apportons 3 services de restauration : le Bistro, le Foodtruck, la Remorque.

LE BISTRO

A l'entrée du circuit de Nevers Magny-cours, tout au long de l'année du Mardi au Dimanche Midi et les Vendredis et Samedis soirs, notre équipe vous accueille dans un cadre chic et chaleureux.

 

Pour siroter un verre dans notre espace bar avec son accès wifi ou pour déguster notre cuisine entièrement faite maison dans notre grande salle climatisée possédant plus de 70 places assises.

 

En amoureux, en famille, entre amis ou entre collègues, notre grande terrasse extérieure côté circuit de 100 places vous permettra de vous restaurer en écoutant les vrombissements des moteurs.

 

Venez découvrir nos spécialités de burgers maison à partir de 9,90 €, sur place ou à emporter.

Nos plats du jour à partir de 10,90 €.

Vous composerez votre assiette en choisissant notre bavette charolaise, magret de canard entier ou pavé de saumon et ses sauces maison au choix ainsi que nos différents accompagnements.

Réunion de groupe, séminaire.

BISTRO : Une étymologie populaire le fait dériver du russe bistro signifiant « vite » et datant de l’occupation russe qui a suivi la bataille de Paris de 1814. Les soldats russes n’ayant pas le droit de boire en service et craignant de se faire surprendre par l’arrivée d’un gradé, imploraient les cafetiers qui les servent en leur criant en russe : « быстро, быстро », «  vite, vite ».  La première attestation date en effet de 1884 dans les Souvenirs de la Roquette de l'abbé Georges Moreau.

LE FOODTRUCK

Lors de nos emplacements sur notre tournée hebdomadaire ou encore lors d'événements privés ou publics vous avez peut-être déjà croisé notre foodtruck sur les routes de la Nièvre et du Cher ?

 

Notre cuisine vient à vous !

 

En semaine, à Garchizy, la Guerche-sur-l'Aubois ou encore Saint-Pierre-le-Moutier, vous pourrez déguster différentes recettes de nos burgers maison accompagnés de leurs frites fraiches qui sauront satisfaire petits et grands.

Découvrez également nos boxes de pâtes ou encore nos desserts maison.

 

Pour votre soirée d'anniversaire, votre brunch, votre réunion, votre séminaire, l'inauguration de votre entreprise, vos portes ouvertes, votre association, privatisez notre foodtruck !

 

Vous organisez un événement public et recherchez des solutions de restauration mobile ? Contactez-nous.

FOODTRUCK : Le concept a été mis au point par Charles Goodnight sous le nom de Chuckwagon durant la Guerre de Sécession. Ce type de wagon est historiquement utilisé pour le transport du bétail et du matériel de cuisine du Texas vers le Nord des Etats-Unis afin de restaurer les migrants. Les premiers Foodtrucks apparaissent par la suite à la fin di XIXe sièble sous le nom de "lunch wagons". Elles rencontrent un franc succès auprès des travailleurs de nuit des grandes cités et s'amplifient à partir de siècle suivant.

LA REMORQUE

Notre remorque est positionnée sur les paddocks du Circuit de Nevers Magny-Cours.

 

D'une taille adaptée elle apporte un espace bar et un espace restauration, notre remorque répond parfaitement au besoin de snacking des différentes sessions de roulages auto et moto du circuit.

 

Selon la météo, nous adaptons nos installations : transats, terrasses, parasols, musique, barnum et parasol chauffant qui permettront de créer un espace chaleureux pour partager ses temps et parler d'un peu de technique de course.

Avec une carte allégée pour permettre de répondre à la rapidité de service obligatoire lors des pauses déjeuners du circuit, tout en préservant la qualité des produits.

 

Café, chocolat, bière, glaces, boissons fraiches, burgers maison, pâtes, frites, wraps, les sportifs et passionnés retrouverons tout ce dont ils auront besoin.

 

Ouvert lors de toutes les sessions de roulages MOTOS.

Sur les sessions de roulages AUTOS uniquement sur demande des organisateurs.

Ouvert sur tous les événements du circuit tout au long de l'année.

 

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